۶ دقیقه مطالعه
راهنمای جامع دم‌آوری قهوه با دریپر V60 در منزل
نکات طلایی برای کنترل نسبت آب به قهوه، دمای آب و سرعت ریزش جهت استخراج شفاف‌ترین طعم فنجان.
آتلیه و رستری تخصصی قهوه نئو در ارومیه • تأسیس ۱۴۰۲
تلاقیطعماصیلقهوهتخصصیومیزبانیفاخردرارومیه
برشت روزانه دانه‌های برگزیده خاستگاه‌های شاخص، عصاره‌گیری کالیبره شده با پیک فوری درون‌شهری، و عرضه ابزارهای مهندسی‌شده دم‌آوری موج سوم.
پیک حرارتی زیر ۳۵ دقیقه در ارومیه
امتیاز کیفی انجمن تخصصی SCA بالای ۸۵
بسته‌بندی سوپاپ‌دار نیتروژنه حفظ عطر
ورود به روایت نئو
فلسفه برشت و دم‌آوری آتلیه
شیمیاستخراجعطر،ازبوتهتافنجان
ما دانه‌ها را از خاک‌های آتشفشانی ییرگاچف اتیوپی، کوهستان هویلا کلمبیا و باغات سایه‌پرور دست‌چین می‌کنیم. در ارومیه با کنترل گراف‌های ترمودینامیکی برشت، اسیدیته درخشان و نت‌های گلی را در اوج تازگی تقدیم شما می‌نماییم.
+۸۶امتیاز ارزیابی حسی کیوپیکر SCA
۱۰۰٪دانه‌های عربیکای تک‌خاستگاه
بار تخصصی و پیک فوری
عصاره‌گیری اسپرسو با پورتافیلتر نیکد، V60 با آب خالص و شیرهای گیاهی تازه، تحویل سریع در ارومیه.
مشاهده منوی بار
دانه‌های تازه برشت
ارسال پستی به سراسر کشور با امکان انتخاب وزن و درجه آسیاب دقیق متناسب با دستگاه یا دم‌افزار شما.
ورود به فروشگاه دانSINGLE-ORIGIN & HOUSE BLENDS
مشاهده همه محصولات فروشگاهدانههایقهوهبرگزیدهتازهبرشت
لایت (روشن)
اتیوپی - منطقه یرگاچف
دانه قهوه تخصصی اتیوپی یرگاچف (Yirgacheffe)
پروفایل طعم‌یادها:
شکوفه یاسترنجمرکبات تازه
STARTING FROM۳۶۰٬۰۰۰ تومان
انتخاب وزن و آسیاب
لایت (روشن)
کنیا - دامنه کوه کنیا
دانه قهوه تخصصی کنیا نیری (Kenya Nyeri AA)
پروفایل طعم‌یادها:
کشمش سیاهگریپ‌فروت سرخاسیدیته درخشان
STARTING FROM۴۲۰٬۰۰۰ تومان
انتخاب وزن و آسیاب
مدیوم (متوسط)
کلمبیا - منطقه هویلا
دانه قهوه کلمبیا سوپریمو هویلا (Colombia Huila)
پروفایل طعم‌یادها:
کارامل غلیظشکلات شیریفندق تازه
STARTING FROM۳۴۰٬۰۰۰ تومان
انتخاب وزن و آسیاب
مدیوم دارک
ترکیب برگزیده لاتین و آفریقا
بلند اسپرسو سلطنتی امپریال (Imperial House Blend)
پروفایل طعم‌یادها:
کاکائو تلخادویه‌ای گرمکرمای فندقی
STARTING FROM۲۹۰٬۰۰۰ تومان
انتخاب وزن و آسیابLIVE CAFE BAR • URMIA COURIER
مشاهده کامل منوی بار و دسرهانوشیدنیهایدستسازبارکافهنئو
۵ دقیقه
بار اسپرسو
اسپرسو دبل شات تخصصی (Double Espresso)
۳۶ گرم عصاره زلال و غلیظ با کرمای فندقی و تن‌واری برجسته.
۶۵٬۰۰۰ تومانشخصی‌سازی
۸ دقیقه
بار اسپرسو
کافه لاته آرتیسان با میکروفوم (Artisan Latte)
ترکیب متعادل دبل شات اسپرسو با شیر لطیف مخملی و لاته آرت.
۸۸٬۰۰۰ تومانشخصی‌سازی
۳ دقیقه
بار سرد
کلد برو ۱۸ ساعته کیوتو (Kyoto Cold Drip)
عصاره‌گیری سرد قطره‌به‌قطره با دانه تک‌خاستگاه، بدون تلخی تند.
۱۰۵٬۰۰۰ تومانشخصی‌سازی
۱۰ دقیقه
دم‌آوری دستی
قهوه دمی تخصصی V60 (تک‌خاستگاه اتیوپی)
عصاره‌گیری دستی با کتل هوشمند برای شفاف‌ترین طعم‌یادهای گلی.
۱۱۰٬۰۰۰ تومانشخصی‌سازی
EXCLUSIVE OCCASIONS & VIP SALON
میزبانیجشن‌هایخصوصیورویدادهایVIPدرعمارتنئو
سالن آکوستیک مجزا با ورودی اختصاصی، پذیرایی باریستای حرفه‌ای، منوی دمی و اسپرسوبار نامحدود، سیستم صوتی های‌فای و دکوراسیون متناسب برای لحظاتی فراموش‌نشدنی.
BREWING CHRONICLES & JOURNAL
ورود به آرشیو ژورنالژورنالتخصصیوفرهنگموجسومقهوه
۸ دقیقه مطالعه
سفر به مزارع قهوه خاستگاه گیشا در آمریکای مرکزی
کشف رازهای کشت دانه گیشا، فرآوری بی‌هوازی و پیچیده‌ترین اسیدیته در دنیای قهوه موج سوم.
۵ دقیقه مطالعه
کنترل ترمودینامیک برشتگی دانه‌های قهوه در آتلیه نئو
چگونه منحنی‌های RoR و زمان توسعه طعم (DTR) در روستر پروبات، رایحه‌های اصیل دانه را شکوفا می‌کنند.
NEO ROASTERY MANIFESTO
«ما قهوه را تعریف نمی‌کنیم، بلکه اصالت آن را در فنجان شما کشف می‌کنیم.»